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「京脆香」傳統烤鴨品牌如遇新生,餐飲官網實現數字化蝶變
來源:做網站 瀏覽: 2025-08-06

  在熱氣騰騰的烤鴨爐前,上海筑創餐飲管理有限公司創始人曾無數次講述著“京脆香烤鴨”的故事,從明清宮廷御膳的傳承,到現代中央廚房的標準化生產。

  從江(jiang)浙(zhe)滬的(de)菜場檔口起步,七年深耕(geng)已讓鹽城、蘇州、無錫等地(di)的(de)街巷(xiang)飄滿鴨(ya)香。但如何(he)(he)讓這份傳(chuan)承自明清宮廷(ting)的(de)滋味突破地(di)域限制?如何(he)(he)讓投(tou)資者看清標準(zhun)化供應鏈的(de)價(jia)值?傳(chuan)統口耳相傳(chuan)的(de)模(mo)式,已難以承載“千城萬(wan)店(dian)”的(de)愿景(jing)。

  轉機發生在2023年。獲得上市公司融資后,紫燕食品集團向筑創推薦了中企動力。“傳(chuan)統餐飲(yin)人對信(xin)息化不夠敏感”創始人坦言,“我們(men)急需專業伙(huo)伴規范品牌(pai)表(biao)達。”

  當雙方在“讓(rang)國宴烤鴨走進千(qian)家(jia)萬戶”的理念上達成共(gong)識,一場以官網為核(he)心的品(pin)牌升級(ji)就此(ci)啟動。

  傳統餐(can)飲的品牌(pai)表達困(kun)境

  作為(wei)主打社區(qu)市場的“京(jing)脆香烤鴨”品牌方,筑創的加盟店已遍布(bu)江(jiang)浙(zhe)滬鹽城、蘇州、無(wu)錫等城市。

  隨(sui)著2023年獲得上市公(gong)司(si)紫燕食品的(de)戰略投資(zi),企業迎來全國化擴張(zhang)的(de)關鍵節(jie)點。京(jing)脆香(xiang)創始人敏(min)銳意識到:“傳統(tong)行業對信息化、新媒體(ti)端(duan)口不夠敏(min)感,難以精準(zhun)觸達目標(biao)群體(ti)。”

  舊版官網(wang)內容零散、設計陳舊,既無法展現“一品鴨九標(biao)準(zhun)”的(de)工藝(yi)精髓,也無法傳遞(di)自建生態(tai)鴨基地的(de)食安優勢(shi),成為品牌升級的(de)隱形枷鎖。

  構建(jian)品牌(pai)價值傳遞中樞

  在中(zhong)企動力的(de)專業支(zhi)持下,筑創(chuang)(chuang)啟動官網重塑工程(cheng)。項目團(tuan)隊緊扣“讓國宴烤(kao)鴨走進千家(jia)萬戶”的(de)品牌使(shi)命(ming),提出“專業·創(chuang)(chuang)新·品質·未來(lai)”的(de)設計理念。

  視覺體(ti)系煥新:玫(mei)瑰(gui)紅主(zhu)色調彰顯京派底蘊,祥云紋樣與動(dong)態交互設計強化文化記憶,書法體(ti)LOGO與思源黑體(ti)的搭(da)配兼顧傳(chuan)統美學與現代閱讀體(ti)驗。

  信息架構重構:首頁山峰造型視覺隱(yin)喻(yu)品牌成(cheng)長,獨立(li)設置“核心(xin)優勢”板塊深度解析(xi)生(sheng)態養殖與(yu)中央廚房(fang)體系;“產品中心(xin)”以高(gao)清圖文凸(tu)顯(xian)食(shi)材(cai)安全(quan),消(xiao)解消(xiao)費者食(shi)安焦慮。

  招商賦能升級:通過“千城萬店”戰略專區,動態展示輕量化檔口店、社區店模型,讓加盟商直觀理解“12-18個月回本”的商業模式內核。

  數字化賦(fu)能品牌加速度(du)

  新版官(guan)網的(de)上線成為品牌價值(zhi)的(de)放(fang)大器。創(chuang)始(shi)人黃總觀察到(dao)(dao)顯著變化(hua):“投(tou)資者能清晰看到(dao)(dao)供應鏈標準化(hua)圖譜(pu),消費者可(ke)追溯18道非遺(yi)工藝細節,信息化(hua)透明帶(dai)來信任增值(zhi)。”

  尤其招商板塊上線后,咨詢量(liang)同比增長(chang)40%,許多潛在(zai)加(jia)盟商坦言(yan)“官網展(zhan)示的明爐現烤(kao)實景和鎖鮮(xian)包裝技術,讓我(wo)們看到(dao)可復制的成(cheng)功模型(xing)”。

  更深遠的影響在于行業示范價值。在餐飲連鎖化浪潮中,筑創用實踐驗證了數字化轉型的必要性:“官網不僅是信息窗口,更是品牌戰略的落地載體。”正如黃總對同行的建議:“當消費者通過手機攝(she)取信息時,官媒渠道就是(shi)品牌競爭的(de)制高(gao)點。”

  結語

  如今打開“京脆(cui)香烤鴨(ya)”官網,玫瑰紅的視覺基調中,旋(xuan)轉的祥云紋樣托(tuo)起剛(gang)出爐的金黃烤鴨(ya)。

  從“嚴選生(sheng)態(tai)鴨源”的(de)養殖基(ji)地實拍,到(dao)“百店一(yi)味”的(de)中央廚房(fang)數據(ju)看板,每個細節都(dou)在訴說傳(chuan)統美食的(de)現代化(hua)敘事,這或許(xu)正是數字(zi)化(hua)賦能(neng)的(de)最佳(jia)注腳。

  當百(bai)(bai)年技(ji)藝遇(yu)上信息技(ji)術,飄香(xiang)千年的烤鴨得以穿越時空界(jie)限,走進更多尋常百(bai)(bai)姓(xing)家。而(er)上海筑(zhu)創(chuang)的官網煥新(xin)之路,正為(wei)傳統餐飲行業點亮一(yi)盞轉型航燈(deng)。

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